Published On Jan 22, 2023
▼材料(直径7cm型12個分)
<中身用>
・鶏モモ肉:350g
・玉ねぎ:1/2個
・にんじん:1/2本
・トマト:1個
・にんにく:1片
・パセリ:適量
・ローリエ:1枚
・ナツメグパウダー:適量
・クローブパウダー:適量
・ケチャップ:大さじ1
・ポートワイン:少量
・小麦粉:大さじ1
・水:50ml
<パイ生地用>
・バター:150g
・薄力粉:180g
・強力粉:180g
・卵:2個
・塩:小さじ1
・水:30ml
・卵黄:少量
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ポルトガルの軽食として定番のチキンパイです。
パイはサクッととろ〜り、さいた鶏肉が甘くて美味しいです☺️
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エンディング画像の場所:ポルトガル・ポルト🇵🇹
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