海星海底椰雪梨湯，潤肺化痰止咳，滋陰潤燥潤腸，防便秘 !
📍 海星海底椰雪梨湯 (4-6人份)

材料 :
海星三隻 (40克)
海底椰 55-60克
雪梨乾 50-55克
椰棗乾6粒 (40克)
三條粟米 (或用紅蘿蔔代替)
些少豬展肉 (或用腰果代替)
水3.5公升

📍 做法 :
海星浸軟後洗乾淨底部污泥和內臟，再用薑蔥酒出水，豬展肉出水，其他材料洗乾淨，粟米洗後切成小塊，湯鍋加3.5升水，加入所有材料，大火煲半小時至水開，轉細火再煲一個半小時​​，之後下鹽調味就可以啦~

現在市面也有方便湯包，類似的湯包也有，大家有興趣留意一下，或自己常煲湯的，自調份量也可以，還更加經濟。

心得 : 也可不放肉將以上材料煲約2小時後，加少許冰糖便可飲用。

📍 網上資訊 :
海星 : 清熱解毒、消腫散結、滋陰潤燥、活血化瘀、消腫防癌
海底椰 : 止咳潤肺、舒緩乾燥引起的喉痛不適
雪梨乾 : 潤肺 化痰 止渴，紓緩喉嚨痕癢
椰棗乾 : 含豐富的維生素A和B，礦物質等，含膳食纖維可以促進腸道蠕動，幫助排出腸道內的毒素，預防便秘。

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📍 Soup ingredients :
3 starfish (40g), 55-60g sea coconut, 50-55g dried pear, 6 dried dates (40g), 3 corns (or carrots), little pork belly (or cashew nuts), 3.5 liters of water


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