Eggs play an important role in Indian Cuisine and are used in a number of dishes. One such dish is what I cooked today - Egg Curry. Though, this recipe has coconut milk in it which makes this dish mildly spicy, however, if you wish to get more spicy flavour you can use more red chilli powder. Try it and tell your feedback.

Ingredients
முட்டை - 5
சோம்பு, பட்டை, லவங்கம், ஏலக்காய் - தேவையான அளவு
வெங்காயம் - 2
தக்காளி - 3
பச்சை மிளகாய் - 2
கறிவேப்பிலை - தேவையான அளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
மஞ்சள் தூள் - தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி - தேவையான அளவு
தனியா தூள் - 2 TSP
மிளகாய் தூள் - 1½ TSP
தேங்காய் பேஸ்ட் - 3 TSP
இன்ஜி பூண்டு விழுது - 1 ½ TSP
___________________________________________________
Chef Deena Dhayalan, famous for Adupankarai show in Jaya Tv and also for Anjaraipetti in Zee Tv is now in youtube on Chef Deena Kitchen (CDK) cooking traditional foods by visiting the traditional places

Subscribe to Chef Deena Kitchen (CDK) for more cooking videos.

Editing: Jagadish.V

#CDK Quick_Recipe
Follow him on
Facebook:   / chefdeenadhayalan.in  
Instagram:   / chefdeenadhayalan