Tästä Kanavajäseneksi!
   / @resepti  

Tässä videossa tehdään BIRRIA TACOT Possun kasslerista, joka on nautaa paljon halvempi ratkaisu!

Jäsenille löytyy behind the scenes matskua ;)

Oluet on tarjonnut Pien Webshop, josta löytyy laaja valikoima herkkujuomia ympäri maailman!
Tästä pääset kauppaan!
✔️ https://pien.fi/pien-webshop

Koodilla "reseptimikko" saat kangaskassin kaupan päälle! Muista listätä kangaskassi ostoskoriin tästä!
✔️ https://pien.fi/tuote/pien-kangaskassi

Tässä Miamin kuvaukset:
Miamin Parasta kanaa:    • MIAMI BEACHIN PARASTA KANAA JA PAIKAL...  
Gameday:    • PELIPÄIVÄN HERKUTTELUA MIAMISSA! 🇺🇸 🐬...  
Wingsit ja Mojitot:    • WINGSEJÄ, MOJITOJA, SHOPPAILUA MIAMIS...  
Lensin New Yorkkiin:    • LENSIN NEW YORKKIIN JA MAISTELIN FINN...  
Five Guys Arvostelu:    • FIVE GUYS BURGERI MIAMISSA!? 🍔 🇺🇸 🔥  

Osta Draft Top täältä!
✔️ https://www.resepti.shop/products/the...
✔️ https://www.resepti.shop/products/the...
✔️ https://www.resepti.shop/products/the...
✔️ https://www.resepti.shop/products/the...

Osta Chef's Press täältä!
✔️
✔️ https://www.resepti.shop/products/cop...

Resepti

800g Possun kassleria
Suolaa
Oliiviöljyä
Iso makea sipuli
Tomaattisosetta
2 chiliä esim. Jalapeno
4 guajillo chiliä
2-3 anchochiliä (vapaaehtoista)
2 Chile de arbol
2 porkkanaa
1 litra kanalientä
2 laakerinlehteä
2tl oreganoa
2tl kuivattua timjamia
2tl kuminaa
1tl mustapippuria
1-2tl chilijauhetta
2 neilikkaa
Korianteria
Mozzarella juustoa
Pieniä tortilloja
Limeä
Makeaa sipulia silputtuna

Viipaloi possu kuutioiksi. Lisää päälle suolaa ja pippuria. Kuutioi porkkanat ja sipuli. Paista kuumalla pannulla lihapaloja muutama minuutti per puoli, jotta lihaan tulee kunnon paistopinta. Ota lihat erilliseen astiaan. Lisää pannulle tomaattisosetta ja paista hetki lihan rasvassa. Lisää mukaan porkkanat ja sipulit. Pyörittele pari minuttia. Heitä sekään kanaliemi ja mausteet. Anna kiehua pienellä lämmöllä. Leikkaa chileistä kannat pois ja ripottele siemet veks. Lisää pannulle. Anna kiehua noin vartti. Nouki chilit blenderiin ja kaada päälle lientä. Blendaa tasaiseksi mössöksi ja kaada takaisin pannulle. Anna kiehua tunti kannen alla. Nyt voit nauttia vaikka oluen. Tunnin päästä tarkasta lihan kypsyys. Sen pitää olla murenevaa. Ota liha erilliseen astiaan. Siivilöi pannulla oleva kastike erilliseen astiaan ja takas pannulle. Nyt voit pulled pork tyyliin repiä lihaa pienemmäksi palaksi. Mausta kastike suolalla ja mahdollisesti lisämausteilla jos siltä tuntuu (kannattaa tähdätä vähän jopa överisuolaiseen makuun tässä kohtaa). Leikkaa makea sipuli pieneksi, lime kuutioiksi, ja laita korianteri / mozzarellajuusto valmiiksi pöydälle. Ota liemen pinnalla olevaa rasvaa pieni määrä pannulle ja paista tortillaa rasvassa hetki. Käännä ja lisää täytteet (juusto, korianteri, sipuli ja liha). Taita kasaan ja paista vielä hetki. Birria taco on valmis!

Birriat kannatta dipata kastikeliemeen, johon lisätään korianteria sekä tuoretta makeaa sipulia!

Makuelämys on taattu!

NAUTI!

Yhteistyöt / Yhteydenotot:
✔️ [email protected]

NAUTI VIDEOSTA!