Hallo meine Lieben 😊
freut mich total, euch wieder auf einem meiner Videos begrüßen zu dürfen!

Heute gibt es eine mohnige Sünde.

Gibt es das Wort "mohnig" überhaupt? 🤣
Völlig egal! Denn diese sommerliche Mohntorte schmeckt einfach super super lecker! 😋😋

Wer kann schon nein sagen, zu einer Torte, die fruchtig, aromatisch und cremig zugleich ist?
Mit ihrem luftigen Mohnbiskuitboden, der super cremigen Ricottacreme und der fruchtigen Komponente, bestehend aus einer Himbeerpüreeschicht und dem Pfirsichbelag, ist diese Torte einfach unwiderstehlich und passt perfekt zu den bevorstehenden heißen Sommertagen! 😋



hier geht's zum Rezept
und wie immer gilt, nachbacken strengstens erlaubt! 😉

das Rezept ist ausgelegt für eine 26er Springform


für den Boden

- 5 Eier
- 90gr Zucker
- 125gr Mehl
- 125gr gemahlenen Mohn
- 3 TL Backpulver

den fertigen Teig für ca. 30min bei Ober/Unterhitze in den Backofen

für die Himbeerpüreeschicht

- 250gr frische Himbeeren
- den Saft einer Zitrone
- 20gr Zucker
- 10gr Sofortgelatine

für die Ricottacreme

- 400gr Sahne
- 500gr Ricotta
- 100gr Puderzucker
- den Abrieb einer Bio Zitrone
- 40gr Sofortgelatine

für den Pfirsichbelag

- 500gr Dosenpfirsiche


Falls euch das Video bzw mein Rezept, von dieser sommerlichen Mohntorte gefallen hat, würde ich mich sehr darüber freuen, wenn ihr mir einen Daumen hoch da lasst und meinen Kanal vielleicht sogar abonniert 😊
Lasst mich doch in den Kommentaren wissen, wie euch die Torte geschmeckt hat!
Ich freue mich über euer Feedback!

bis zum nächsten Video

Euer Chris

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0:00 Intro
0:10 Zubereitung Tortenboden
1:53 Kuchenboden in Backofen
2:17 Zubereitung Himbeerpüree
3:26 Zubereitung Ricottacreme
5:31 Schichten der Torte
6:51 Fruchtbelag
7:44 Präsentation fertige Torte