RESEP ROLADE AYAM DEBM :
BAHAN ISI ROLADE :
Daging ayam giling 1kg
2 Bawang bombay dipotong2 kecil
Jamur 7 dipotong2 lembut
4 butir putih telur

BUMBU HALUS:
3 sdt bubuk bawang putih atau 8 siung bawang putih dicincang
2 sdt bubuk merica
1 sdt bubuk pala
1,5 sdt garam
1 sdt bubuk kaldu

BAHAN KULIT ROLADE :
6 Butir telor kocok lepas
Sedikit air kira2 100 -170 mil

CARA MEMASAK ROLADE DAGING :
Campur semua bahan dan bumbu aduk hingga rata lalu sisihkan
Panaskan wajan anti lengket lalu semprot dengan sedikit minyak goreng
Masukan telur kocok sambil diputar2 wajannya biar kulit telur melebar dan menipis, masak hingga kuning matang
Diatas papan taruh aluminium foil atau plastic wrap untuk menggulung rolade
Taruh kulit rolade diatas foil dan tambahkan daging ayam diatas kulit telur hingga melebar rata salu gulung dan tutup rapat dengan foil
Kukus kurang lebih selama 40 menit
Setelah Rolade matang lalu potong-potong dan sajikan dengan cabe rawit atau saus sesuai selera ( Kalau suka digoreng, irisan rolade bisa di goreng sebentar di airfryer atau dengan minyak )

Selamat Mencoba :)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
RESEP GARLIC PRAWNS / UDANG BAWANG PUTIH :
BAHAN:
Udang 750 grams ( Yang Sudan dikelupas )
Butter secukupnya
Daun chives dipotong-potong

BUMBU :
Bawang putih 7-8 siung dicincang
Bubuk merica hitam 1/2 sdt
Garam 1/2 sdt
Kaldu bubuk 1 sdt

CARA MEMASAK GARLIC PRAWNS :
Panaskan butter di wajan
Tumis bawang putih hingga kuning
Masukan Udang, garam dan bubuk kaldu
Tumis hingga udang berubah warna orange ( Tidak butuh waktu lama untuk memasak udang )
Masukan potongan chives
Sajikan dengan salad atau nasi
Note : Jika suka pedas bisa dikasih potongan cabe rawit saat menumis bawang putih.

Selamat mencoba :)

#reseproladeayam #bikinroladeayam #reseproladeayamDEBM #caramemasakroladedagingayam #roladeayamketo #roladeayamdebm