#شاكريه #لحم باللبن
‫@مطبخالبيتالسوري‬
الشاكرية.. الأكلة الشامية الفاخرة وسيدة أكلات اللبن المطبوخ
يُقال بأنّ سبب تسمية الشاكرية بهذا الاسم هو أنّ هنالك شخص كان يُدعى شاكر، وهو من محبّي هذه الأكلة، ولذلك أطلقت أمه على الطبق اسم الشاكرية نسبة له😊
المكونات
لحم غنم /2كغ/
للبن او/ ياغوت/3 كغ/
نشاء الزرة /1ملعقة كبير/
بصل /1 بصلة حجم كبير/
عصفر/1ملعقة كبيرة/
سمنة/1ملعقة كبيرة/
هال 7 حبات
ورق غار 4 حبات
عود قرفة
ملعقة صغيرة زنجبيل
ربع ملعقة صغيرة مسكة
ملح على حسب الرغبة
تعدّ الشاكرية واحدةً من أهم الأكلات التي تنتشر وتشتهر في سوريا، وبلاد الشام،وهي بتحديد ذات أصل شامي، وقد انتقلت هذه الأكلة إلى المناطق الأخرى من العالم العربي؛ حيث تعتبر هذه الأكلة من أفضل الأكلات، وتتشابه مع العديد من الأكلات الأخرى في مطبخ بلاد الشام، والمطبخ العربي بشكل عام، ولعلَّ أشهر الأكلات التي تتشابه الشاكرية معها الكبة اللبنية، والمنسف، وما إلى ذلك من أنواع أخرى.. كما تعتبر سيدةَ أكلاتِ اللبن المطبوخ بلا منازع. وتتكون الشاكرية من اللبن المطبوخ مع اللحم المسلوق او الدجاج، ويمكن تناولها مع الأرزّ أو البرغلِ بالشعيرية، وهي وجبةٌ غنيةٌ بالفوائدِ الغذائيةِ. وتعتبر من المأكولات الفاخرة نظراً لاحتوائِها على اللحم بشكلٍ رئيسيّ، ممّا يجعلُها تتوسطُ الولائمَ والمناسبات،
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قناة مطبخ البيت السوري خاصه بتعليم الطبخ ووصفات الاكل السوري
قناة مطبخ البيت السوري تقدم لكم اشهى الماكولات الشرقية والغربية والدمشقية
اقدم الكتير من المخبوزات والفطائر من بلدان مختلفه
اقدم لكم الاطعمة السهلة واقتصادية و شهية و كل الوصفات مجربة وناجحة 100%و غيرها
اقدم فى قناتى انواع مختلفه من العصائر والمشروبات الساخنه
اقدم لكم الكثيرمن الوصفات كما يمكن للمبتدئين تعلم الطبخ من الصفر مع بعض الافكاروالاسرارالمطبخية
اقوم بتعليم طريقه تخزين الخضروات والفاكهه والاستفاده منها فى اوقات عدم توفرها
إن كنتم من عشاق و محبي تعلم الطبخ إشتركوا في القناة و ترقبوا كل جديد
اقوم بتقديم اشهى انواع الحلويات السورية الشرقيه والغربيه
اقوم باعداد العديد من انواع الفطائر والمخبوزات والبيتزات المختلفه
اقوم بطهى انواع كتيره من اطباق اللحوم والدواجن والاسماك
شكرا للسادة المشتركين والسادة الزائرين نفتخر بوجودكم معنا دائما
انضموا ليصلكم كل جديد وصفاتي
The Syrian Home Kitchen channel for teaching cooking and Syrian food recipes
The Syrian House Kitchen channel offers you the most delicious eastern, western and Damascus food
The oldest of baked goods and pies from different countries
I offer you easy, economical and delicious foods and all recipes are 100% tried and successful and others
I offer in my channel various types of juices and hot drinks
I give you many recipes, as beginners can learn to cook from scratch with some ideas and kitchen secrets
I teach how to store vegetables and fruits and benefit from them when they are not available
If you are a fan of cooking learning, subscribe to the channel and stay tuned for all new things
I offer delicious kinds of Syrian eastern and western sweets
I prepare many types of pies, baked goods and different pizzas
I cook many types of meat, poultry and fish dishes
Thank you, subscribers, and visiting visitors, we are proud to be with you always
Join to receive all new recipes