天冷時，早晨來一碗熱騰騰的粥，搭配饅頭、小菜，就是我家最喜歡的暖胃早餐~ 小田太太很喜歡用電子鍋熬粥，不用顧火又能預約定時! 如果想多睡些晚點起床，前一天晚上先洗好米，放入電子鍋預約煮稀飯就可以美美睡覺去了，早上放入絞肉、皮蛋等配料再加熱10分鐘就大功告成，不用花太多時間就能享用美味的熱粥!

講到做菜效率~飛利浦萬用鍋更不用說了，免浸泡、免解凍、免顧火，真的是熬湯燉菜的好幫手! 以前需要在爐灶旁，重複加熱數次，才能把食材煮的軟爛又入味，用萬用鍋只需一鍵搞定，而且快速又穩定的洩壓模式，不只安全也讓我用的很安心! 萬用鍋煎、煮、炒、烤、燉、蒸都可以，像今天分享的白菜滷一鍋到底超方便~推薦給大家😉
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#皮蛋瘦肉粥
白米165g（一杯）
高湯 1200-1400g
絞肉150g
皮蛋 2顆
青蔥 適量
嫩薑末5g
米酒1小匙
鹽巴 適量
胡椒 適量
香油 適量

#白菜滷
白菜700g
紅蘿蔔30g
肉皮30g
乾蝦米15g
乾香菇5朵
蒜頭5顆
薑末10g
高湯400g
油蔥酥 適量
米酒1大匙
醬油1小匙
鹽巴 適量
白胡椒 適量


⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml

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