المقادير
٢ كوب جريش
١ كوب رز مصري ، مغسول ومنقوع لمده ساعه
زيت نباتي
بصل مفروم
٢ كوب لبن
مكعبات مرق الدجاج
جبن كيري
ملح / ٢ ملعقة اكل كمون مطحون

مقادير الكشنة
زيت نباتي
بصل مفروم
بهارات مشكلة كمون / كركم / فلفل اسود / قرفة / ملح

ملاحظة
الجريش يحتاج لكمية من الماء يعني بمعدل مرتين الى ثلاث مرات الين ما يستوي وضروري اضافة الماء الحار وطبخه على نار عالية اول ثلث ساعه وبعدها نطبخ الجريش على نار متوسطه وتحريكة من وقت لآخر لتفادي التصاقة اسفل القدر :)