#ไหว้พระจันทร์ #ขนมไหว้พระจันทร์ #ขายดี

ส่วนประกอบน้ำเชื่อม

- น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 500 กรัม
- น้ำเปล่า 300 มล
- มะนาวหั่นแว่น 4 แว่น

ส่วนประกอบแป้ง

- แป้งซาลาเปา ตรากิเลนเหลือง 300 กรัม
- น้ำด่าง 1 ช้อนชา
- น้ำมันรำข้าว 70 กรัม
- น้ำเชื่อม 200 กรัม

ส่วนผสมน้ำด่าง

- เบกกิ้งโซดา 1 1/2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมไข่ทาหน้าขนม

- ไข่แดงเบอร์ 2 2 ฟอง
- นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ

* สูตรนี้ทำได้ทั้งหมด 16 ลูก
* น้ำหนักแป้ง ลูกละ 35 กรัม
* น้ำหนักทุเรียนกวน ลูกละ 40 กรัม
* ไข่เค็มแดง ต่อชิ้น 12 กรัม

อบครั้งที่ 1 ไฟ 200 องศา เวลา 10 นาที
อบครั้งที่ 2 ไฟ 170 องศา เวลา 15 นาที

ฝากกดไลค์ กดแชร์ กด Subscribe เป็นกำลังใจให้กับทางช่อง ‪@khaideechannel‬ ของเราด้วยนะคะ ^^

ติดต่องาน : [email protected]