-------------------------------↓Развернуть меня↓--------------------------------

Кекс Свердловский по ГОСТу, легендарный Советский кекс : рецепт и способ приготовления!

Приготовив единожды будешь готовить вновь и вновь!

❗ Включите субтитры на вашем языке. На мобильном устройстве нажмите «CC» в правом верхнем углу видео. На компьютере нажмите на настройки «⚙️» в правом нижнем углу и выберите свой язык.

🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🍅🥑🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🍅🥑🍉🍇🍓🍈🍒

**************** РЕЦЕПТ (на круглую форму 20см) *****************
ГОСТ:
Яйцо (меланж) - 164гр (3-и крупных яйца)
Мука - 287гр
Сахар-песок - 159гр
Маргарин - 183 гр , я использовала масло сливочное 72% (мягкое)
Сгущенное молоко - 123гр
Изюм - 185 гр
Вино десертное -10гр (я использовала белое крепленое)
Аммоний - 1 гр (1/6часть чайной ложки с небольшой горкой)
Ванилин - 0,05гр или 1-н пакетик ванильного сахара

Выпекать при температуре -160-170 градусов, 1-1,5 часа

Сироп для кекса:
Сахар - 50гр
вода - 20 гр
варить на тонко-среднюю нить

ДОМАШНИЙ ВАРИАНТ (приближен к ГОСТу):

Яйцо - 3-и крупных яйца
Мука - 2,5 стакана (200мл) - без горки
Сахар-песок - 1-н не полный стакан (200мл)
Маргарин - 180 гр , я использовала масло сливочное 72% (мягкое)
Сгущенное молоко - 120гр
Изюм - чуть меньше 200 гр
Вино десертное -2-е чайные ложки (я использовала белое крепленое)
Разрыхлитель - 1 пакет (берите тот которым постоянно пользуетесь)
Ванильный сахар - 1 пакет


Выпекать при температуре -160-170 градусов, 1-1,5 часа

Сироп для кекса:
Сахар - 2-е столовые ложки с горкой
вода - 4-е чайные ложки
варить на тонко-среднюю нить

🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🍅🥑🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🍅🥑🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭
Для поддержки нашего канала - ГОТОВИМ ПО ГОСТу
💰 СберБанк (Россия) 4274 3200 6088 2613
💳 Monobank (Украина)
🌸 Patreon


🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼

Ваш 👍 и комментарий - лучший способ отблагодарить меня за видео-рецепт.

ПОДПИШИТЕСЬ на канал и НАЖМИТЕ 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.