#فلافل #طعمية#باجية
‫@مطبخالبيتالسوري‬
المكونات
كيلو من الحمص المنقوع مسبقاً في الماء لما يقارب اليوم الكامل
حزمةٌ من البقدونس الطازج
6 سنونٍ من الثوم
3 ملاعق كبيرةٌ من ملح الطعام
2 ملعقةٌ كبيرةٌ من بهار الفلافل
2 ملعقةٌ كبيرةٌ من السبع بهارات
2 ملعقةٌ كبيرةٌ من الفليفلة الحمرة
2 ملعقةٌ كبيرةٌ من الكزبرة المطحونة
1 ملعقةٌ صغيرة من بيكربونات الصوديوم
كميةٌ مناسبةٌ من الزيت النباتي لأغراض القلي

تحتوي قطعة الفلافل (150 غرام تقريباً)
السعرات الحرارية: 288
الدهون: 7
الدهون المشبعة: 1
الكوليسترول: 0.5
الكاربوهيدرات: 42
البروتينات: 15
مع عدم احتساب الزيت النباتي

الفلافل وتُسمى الطعمية في معظم أنحاء مصر والسودان، وتسمى الباجية في اليمن. هي كرة مقلية، أو دونات، أو قرص مصنوع من الحمص، الفول، أو كليهما. الفلافل هي طعام تقليدي في مطبخ الشرق الأوسط وعلى الأرجح نشأت في مصر. عادة ما تقدم مع الخبز، أو ملفوفة في الخبز المعروف باسم طابون; كلمة "فلافل"أيضا في كثير من الأحيان تشير إلى الشطيرة التي يتم إعدادها بهذه الطريقة. كرات الفلافل توضع عادة مع السلطات والخضروات المخللة، والصلصة الحارة، وطبق من الطحينة.كرات الفلافل يمكن أيضا أن تؤكل وحدها كوجبة خفيفة أو يتم تقديمها كجزء من المقبلات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قناة مطبخ البيت السوري خاصه بتعليم الطبخ ووصفات الاكل السوري
قناة مطبخ البيت السوري تقدم لكم اشهى الماكولات الشرقية والغربية والدمشقية
اقدم الكتير من المخبوزات والفطائر من بلدان مختلفه
اقدم لكم الاطعمة السهلة واقتصادية و شهية و كل الوصفات مجربة وناجحة 100%و غيرها
اقدم فى قناتى انواع مختلفه من العصائر والمشروبات الساخنه
اقدم لكم الكثيرمن الوصفات كما يمكن للمبتدئين تعلم الطبخ من الصفر مع بعض الافكاروالاسرارالمطبخية
اقوم بتعليم طريقه تخزين الخضروات والفاكهه والاستفاده منها فى اوقات عدم توفرها
إن كنتم من عشاق و محبي تعلم الطبخ إشتركوا في القناة و ترقبوا كل جديد
اقوم بتقديم اشهى انواع الحلويات السورية الشرقيه والغربيه
اقوم باعداد العديد من انواع الفطائر والمخبوزات والبيتزات المختلفه
اقوم بطهى انواع كتيره من اطباق اللحوم والدواجنوالاسماك شكرا للسادة المشتركين والسادة الزائرين نفتخر بوجودكم معنا دائما انضموا ليصلكم كل جديد وصفاتي قناة مطبخ البيت السوري لتعليم الطبخ ووصفات الطعام السوري تقدم لك قناة مطبخ البيت السوري أشهى المأكولات الشرقية والغربية ودمشقية أقدم المخبوزات والفطائر من دول مختلفة اقدم لكم اطعمة سهلة واقتصادية ولذيذة وجميع الوصفات مجربة وناجحة 100٪ وغيرها اقدم لكم في قناتي انواع مختلفة من العصائر والمشروبات الساخنة اقدم لكم العديد من الوصفات حيث يمكن للمبتدئين تعلم الطبخ من الصفر. بعض الأفكار وأسرار المطبخ أعلمها كيفية تخزين الخضار والفواكه والاستفادة منها عند عدم توفرها إذا كنت من محبي تعلم الطبخ ،اشترك بالقناة وابقى على اطلاع بكل ما هو جديد اقدم اشهى انواع الحلويات السورية الشرقية والغربية اقوم بتحضير العديد من انواع الفطائر والمخبوزات والبيتزا المختلفة اطبخ العديد من انواع اللحوم والدواجن وأطباق السمك شكرا للمشتركين و زوارنا الزائرين ، نحن فخورون بأن نكون معكم دائمًا انضم لتلقي جميع الوصفات الجديدة