CHUPE DE CANGREJOS Y LANGOSTINOS
Bienvenido a mi canal la sazón de mamá, hoy prepararé un sabroso chupe de cangrejos y langostinos. Esta delicia gastronómica será uno de sus favoritos. Amigos no se olviden que los ingredientes están en la descripción debajo de mi video.
INGREDIENTES:
6 a 8 cangrejos y 2 litros de sustancia o caldo de estos
2 tazas de zapallo o calabaza
3 papas amarillas
3 a 4 choclos
Cebolla y tomate picados
1 cuchara de ají amarillo y 1 cuchara de ají especial
1 cucharita de ajos molidos, sal y pimienta al gusto
*Hierba huacatay(opcional)
Aceite cantidad necesaria
Huevos
Leche evaporada
300 gramos de queso fresco
300 gramos de fideos espagueti (pueden hacerlo con arroz de reemplazo)
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