Công thức tính cho 1kg bột bánh bò gồm :
_1kg bột bánh bò da heo
_200g cơm rượu
_820 - 850 ml nước lọc cho khâu nhồi bột
Lượng nước để pha nước đường là 1700ml tương đương 1kg7 nước lọc,1,1kg đường cát,1 muỗng cafe muối
👉 Có thể thay nước lọc bằng nước ép lá dứa, nước ép trái thanh long hoặc nước lá cẩm đều ngon