Durante los festejos por el segundo aniversario de Restaurante Cortez en Guadalajara (México) se organizó una breve serie de charlas con contenido gastronómico. Gourmetepec coorganizó junto con el chef Nico Mejía. Esta fue la primera de las charlas llevadas a cabo el martes 9 de febrero. Participan Pedro Reyes, editor gourmet de Grupo Expansión y autor del libro "Acá las tortas"; Fabián Delgado Padilla de Pal Real/Caligari; y Antonio Santiago, de Tortas Toño. Conducen Nico Mejía y Álvaro J. Gómez.