Descubre una deliciosa y moderna pastelería con estos lingotes de frutas andinas y trufa blanca. Una combinación única y deliciosa que no te puedes perder. ¡Prueba esta receta ahora!

Receta:
para un molde de 23x16
Pound Cake de amapolas:
Leche 35 cc
semilla de amapola 35 grs
Manteca 100 grs
Azúcar 100 grs
Esencia de vainilla 5 cc
Ralladura de limón c/n
Yema de huevo 4 un.
Harina 0000 100 grs
Polvo para hornear 5 grs
Clara de huevo 4 un.
Azúcar 60 grs
Geleé de frutas andinas:
Puré de frutas rojas 300 grs
Azúcar 160 grs
Gelatina sin sabor 12 grs
Relleno de trufa blanca:
Chocolate blanco 300 grs
Crema de leche 100 cc
Gelatina sin sabor 10 grs
Crema de leche 370 cc
Baño espejo:
Gel de brillo
Colorante rojo
Decoración:
Crema chantilli
Hojas de Menta
Colorante en polvo dorado
Frambuesas