Raccontare la Sardegna e come leggere un libro dove le pagine non finiscono mai.
Questo documentario è ambientato nella parte nord occidentale dell’isola e racconta la vita della piccola comunità del paese di Usini, con le sue tradizioni secolari uniche, che non troviamo in nessuna altra parte dell’isola, tra queste la preparazione di “Sos Germinos”, un dolce caratteristico e soprattutto “Sos Andarinos”, una pasta creata artigianalmente solo in questo paese da alcune centinaia d’anni.
Il filmato ci permette anche di apprezzare il lato artistico degli usinesi, espresso nell’artigianato e nella musica.
Particolarmente degne di nota sono le parti che raccontano il territorio, fatto di bellissimi tavolati calcarei e i due mari dove questo culmina, a ovest nell’algherese con le maestose falesie di capo caccia e a nord nel vasto golfo dell’Asinara. Davide Mocci