Helt ærlig, er der noget bedre end sådan en mormorkylling? Den er godt deroppe af - nok også på grund af hele den samlede pakke, som man kommer med.
Til det helt store udtræk til 4 skal du bruge.

1 kylling (ca. 14-1500 gram).
Salt, peber
Kruspersille og laurbærblade.

Til sovsen (samme gryde som kyllingen)
3-4dl hvidvin
5-7dl vand
1 håndfuld tørrede svampe
1 løg og en gulerod
Friske urter, hvis du har noget ekstra på lager.
2,5dl fløde
Lidt gastrik (kan undlades)
Kulør til farven er rigtig

Et bundt rabarber
100g sukker
1 lille ussel vaniljestang

En agurk
2 tsk salt
1,5dl lagereddike
1dl vand
75g sukker
Sennepskorn og sorte peberkorn

Nye kartofler


#mormormad #klassiskdansk