#شيف_احمد #لبنان #مقلوبة
Makloubeh مقلوبة الباذنجان بطعة روعة لن تلتصق معك ورح تطلع قالب واحد \شيف احمد
المقادير
حبتين باذنجان حجم كبير
300 غرام لحم بقر مفروم خشن
القليل بهار حلو
القليل قرفة ناعمة
القليل من الهيل الناعم
القليل من القرنفل الناعم
رشة ملح

كوبين ارز بسمتي مغسول ومنقوع
3 اكواب مرق لحم مملح
ملعقة شاي بهار حلو
ملعقة شاي قرفة ناعمة
نصف ملعقة شاي فلفل اسود
رشة هيل ناعم
رشة قرنفل ناعم

فليفلة طماطم بصل حر اخضر
كاجو
بقدونس


حمل تطبيق الطبخ مجانا
https://play.google.com/store/apps/de...

  / chefahmad_allcooking   :انستقرام

فيسبوك:   / chefahmad.allcooking  

الصفحة الرسمية للقناة ومزيد من الاطباق:
   / chefahmadallcooking  

Subscribe to my English channel
   / @chefahmadskitchen  


Ingredients
Two large eggplant
300 grams ground beef
A little sweet all spice pepper
Little cinnamon powder
A little cardamom powder
A little clove powder
salt

Two cups of basmati rice, washed and soaked
3 cups salted meat broth
Teaspoon sweet all spices
1 teaspoon cinnamon powder
Half a teaspoon of black pepper
Pinch of cardamom powder
Pinch of cloves powder

Pepper, tomato, green onion
roasted cashew
parsley