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今回の動画では「田原産花ズッキーニのホワイトアスパラガス詰めフリット〜サマートリュフとチコリのサラダ添え〜」をご紹介いたします！
イタリアでは花ズッキーニをフリット（フライ）にして食べることがポピュラーで人気の食べ方です！
食べられる花を「エディブルフラワー」と言い、鮮度がとても重要です。淡白な味がメリットとなり、油との相性が非常に良いです。日本ではあまり出回らない食材ですがイタリアでは旬を迎える初夏から夏にかけてよく食べられています。
クラシコ・クッチーナ・イタリアーナではシェフが働いていたトスカーナ州・アルティミーノにあるレストラン「ダ・デルフィーナ」で作っていた料理をアレンジしてさらに美味しくお出ししています！旬の時期が短いためお早めにどうぞ！
動画が良いなと思っていただけましたら高評価・チャンネル登録・コメントをよろしくお願い致します！

CLASSICO CUCINA ITALIANA クラシコ クッチーナ イタリアーナ
052-220-2188
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〈求人情報〉
『炭火焼ばつぐんや』
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★本格七輪炭火焼 焼肉店です。
やる気ある社員・アルバイトを随時募集しております。
　焼肉好きな方！接客が好きな方！
まずは一度お電話ください。
〒450-0001
愛知県名古屋市中村区那古野1-41-3
TEL052-541-2345

『バーカロ マスカロン』
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★気取らずにワインと肴とおしゃべりを楽しむ大人の酒場です
やる気ある社員・アルバイトを随時募集致しております。
　陽気でお洒落なイタリアンバーカロで働いてみませんか？まずは一度お電話ください。
・名古屋市中区栄「バーカロ　マスカロン」
・イタリア料理経験5年以上（社員）
・要調理師免許（社員）
・県外からも応募可
〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄3丁目2-27 うを与ビル1F
TEL052-252-0510

『CLASSICO CUCINA ITALIANA』
★「伝統を重んじる」という意味の「クラシコ」スタイルをつらぬくイタリア料理店です。
　季節感を大切に、国内外の厳選した素材をシンプルかつ豪快にお出しします。
イタリア滞在経験豊富なスタッフが、アットホームな雰囲気の中、小粋なアクセントの利いた、くつろぎの時間をご用意致しております。
おとなの隠れ家のような、わかりづらい店構えですが、「会社のご接待」や「記念日」など、大切なシチュエーションにも、たくさんのお客様にご利用いただいています。
　イタリアソムリエ協会認定ワインソムリエが常駐しており、「クラシコ」では、毎日グラスワインを１０～２０種類ほど、ご用意しています。
〒460-0002
愛知県名古屋市中区丸の内2-11-22
【 mail】[email protected]
TEL052-220-2188
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★Saladini『サラディーニナイフ』ショップ
＊数々のミシュランガイド星付きレストランで使用され、ステーキナイフやフォークなど業界で最も有名なカトラリーブランドです🍴北イタリアのフィレンツェ県『スカルペリア』で製造され、全てがオールハンドメイドの世界に一つの名品ばかりです。2023.11にBASEショップでリニューアルオープンしました！
＊世界にひとつのコレクションナイフ、テーブルナイフ、キッチンナイフ・カトラリー製品、シガーカッター、キャンプ用ナイフなど商品カテゴリーが充実して参りましたのでぜひ一度ご閲覧くださいませ！
・BASEショップURL
https://sogni13.theshop.jp/
・PayIDアプリ（フォローお願いします）
https://thebase.com/to_app?s=shop&sho...
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★CLASSICO CUCINA ITALIANA HP
https://classico-cucina.com
★CLASSICO Instagram★
https://instagram.com/18classico18?ig...
★バーカロ マスカロンInstagram★
https://instagram.com/bacaromascaron1...
★ばつぐんやInstagram★
https://instagram.com/batugunnya55?ig...
★SOGNI YouTube★
   / @grupposogni  
★SOGNI（ソーニ）HP
http://www.sogni.co.jp/
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