Hola amigas y amigos! Hoy vamos a hacer un postre muy socorrido para cuando tengamos invitados. El pastel o tarta de tiramisú, se hace en un momento y está riquísimo!
INGREDIENTES
PARA MOLDE DE 28 X 19 CMS (PARA 6 PERSONAS) APROXIMADAMENTE
Para el merengue:
3 claras de huevo L
1 pizca de sal
30 g de azúcar glas
Para la crema:
3 yemas de huevo L
30 g de azúcar glas
250 g de queso mascarpone
Para relleno:
28 – 30 Bizcochos de soletilla
30 ml de ron o vino Marsala
120 ml de agua o café de cafetera
20 g de café soluble (para disolver en 120 ml agua)
150 ml de café (de cafetera)
Para decorar:
250 ml de nata para montar
30 g de azúcar glas
1 cucharada de cacao en polvo
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INGREDIENTS
FOR 28 X 19 CMS MOLD (FOR 6 PEOPLE) APPROXIMATELY
For the meringue:
3 egg whites L
1 pinch of salt
30g icing sugar
For the cream:
3 L egg yolks
30g icing sugar
250g mascarpone cheese
For stuffing:
28 – 30 Sunflower biscuits
30 ml of rum or Marsala wine
120 ml of water or coffee from a coffee maker
20 g of instant coffee (to dissolve in 120 ml of water)
150 ml of coffee (from a pot)
To decorate:
250 ml whipping cream
30g icing sugar
1 tablespoon cocoa powder