في الحلقة الحادية عشر من "قصة الأندلس" يرصد الدكتور عمرو خالد كيف تحولت (قرطبة) إلى عاصمة الجمال في أوروبا، حيث كانت تنار بالمصابيح ليلاً وكانت محاطة بالحدائق الغناء، وتوالت إبداعات المسلمين في كل ميادين الجمال خاصة في صناعة العطور، وظهر عباس بن فرناس أول شخص أجرى فى القرن التاسع تجربة طيران بآلة صنعها وطار بها، بل انه كان متعدد المعارف والمواهب ؛ فكان شاعرا ومنجما وموسيقيا وعالم فلك ومهندسا.