La Picanha est une vraie viande de viandard a tester absolument ! Demander a votre boucher une aiguillette de rumsteak non parée, avec un bon charbon et une cuisson parfaite, vous aurez une trés jolie viande super savoureuse !
Il ne vous reste plus qu'à la trancher en fines tranches et à la servir avec de la sauce chimichurri par exemple :)
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