first step
ingredients
2 liters milk
1/2 liter of whipping cream
10 tbs vinegar

second step
1 titer milk
4 tbs corn starch
4 tbs flour
1 tbs orange blossom
pinch of mastic optional
enjoy the recipe

How to cook the keshtah
The fist batter is karesha
2 liters of milk … 1/2 litter of whipping cream … before the milk boiling add 10 tbs of white vinegar don’t mix to much … boil for one to two minutes or till you see the milk seperate strain it and we get karisha … the second batter is 1 litter of milk and 4 Tbs corn starch and 4 tbs flour mix well then turn on the fire keep mixing then add 1 tbs of orange blossom and little of mastic optional keep mixing till the batter is hard … then mix the cream with the Karesh to get the most delicious Arabic kishtah you can use it as filling for many kinds of sweets or cover Or you can present it as is with nuts and sugar syrup or honey …. Enjoy the recipe. ❤️❤️❤️


قشطة
المكونات
للقريشة
٢ ليتر حليب
نصف ليتر كريمة طبخ
١٠ ملاعق خل

المهلبية
ليتر حليب
٤ ملاعق طعام نشا
٤ ملاعق طعام طحين
ملعقة طعام ماء زهر
٧ حبات مستكة مدقوقين مع ملعقة صغيرة من السكر
والف صحة وعافية

رابط او فيديو القشطة بالحليب فقط بدون كريمة الطبخ
   • قشطه نفس قشطة المحلات ورح تعجبكم كتير  

مطبخ سلمى مع الشيف سلمى الطاهر .. هذه القناة وجدت لتكبر بكم و ليكون مجتمعا و اسرة كبيرة نتبادل بها ما نحب من مأكولات و كل ما يخص المطبخ الشرقي و الغربي ... لذا ارجوكم اكتبوا تعليقاتكم و استفساراتكم لنبدأ أي نقاش حول ما نحب .. مع وافر محبتي .. سلمى

لزيارة صفحتي على الفيس بوك يرجى زيارة الرابط التالي :
  / salmas-kitchen-194785924465704  

لزيارة صفحتي على الانستغرام تفضلوا بزيارة الرابط التالي :
  / salmakitchen18