En bristet drøm om som ung at blive jagerpilot ved forsvaret slog ikke Jens Ploug Larsen fra Brobyværk på Fyn ud. Nu ejer han som den eneste i Danmark sit eget jagerfly og giver troen på drømme videre til andre.
Hustruen Bente og datteren Mia er også piloter. Og så er den yngste datter også ved at tage flycertifikat.