Ingrédients:

2kg de Porc
une gousse d ail
2 oignons
1 poireau(partie blanche)
le Djanssan (12 Graines)
une cuillère à café de pebe
une cuillère à café de rondelle
une cuillère à café de poivre blanc
1/2 cuillère à café de romarin
1/2 cuillère à café 4 côté
3 cuillère à soupe de moutarde
4 cube et du sel (mettez selon vos convenances)