วัตถุดิบ ส่วนผสม
1. เนื้อไก่น่องติดสะโพก 700 กรัม
2 พริกขี้หนูสับ 30 กรัม
3. พริกขี้หนูสวน 15 กรัม
4. กระเทียม 60 กรัม
5. ต้นหอมซอย 25 กรัม

เครื่องปรุง
1. เกลือ 1 ช้อนชา
2. น้ำตาล 1 ช้อนชา
3. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา