Рецепт
1 литр холодной некипяченой воды
соль 55-60 гр крупная
стоять 3-4 дня
рассол прокипятить, если он немного вытек и его не хватит добавить просто кипяченой воды, закатать металлической крышкой, хранить при комнатной температуре