今から約１３００年前の奈良時代、日本の中心であった平城京の人々は何を食べていたのでしょうか？全国各地から平城京に集められた租税の荷札や、貴族の邸宅や寺院に運ばれた食材の送り状であった木簡には、様々な食材や食品名が記されています。中には「加須津毛瓜（かすづけのけうり）」と記された、奈良漬けのルーツと言えるものも。現代につながるものや、逆に歴史の中で失われたもの。お酒やおつまみ、はたまたスイーツなどもあったのか？興味の尽きない食の話題を通じて、天平びとの「くらし」を感じていただきます。

当日は、気になったことや疑問に感じたことがあれば、チャットを通じて講師に直接質問をすることもできます。
皆様ふるってご参加ください！

主催：平城宮跡にぎわいづくり実行委員会、奈良県、奈良市

講師プロフィール
馬場 基 氏（奈良文化財研究所 都城発掘調査部史料研究室長）
1972年東京都生まれ。東京大学文学部卒業、同・大学院博士課程中退。現在、独立行政法人国立文化財機構・奈良文化財研究所都城発掘調査部史料研究室長、京都大学大学院人間・環境学研究科客員准教授。専門は日本古代史、木簡学。発掘調査に携わるとともに、古代史の研究・出土文字資料の研究から、日本史全体の研究や東アジア史研究など、幅広いフィールドで活躍している。主な編著書に、『平城京に暮らす』（吉川弘文館）などがある。