Rừng núi Bắc Kạn còn rất nhiều sản vật, rất nhiều loại rau củ quả rừng tự nhiên, nhưng lưu ý khi lấy về ăn chế biết bạn phải là người có kiến thức về rừng núi, không ăn lung tung vì có nhiều loài cây có độc