10월 중순! 새로운 부활을 알리듯, 발생하는, 맛있는 버섯 11종을 소개! 그리고 늦가을까지 발생하는, 대표적 맹독버섯 2종을 알아보고, 버섯의 안전과 맛을 동시에 담았습니다!
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 Published On Oct 12, 2021

#버섯산행, #식용버섯, #맹독버섯,

본 영상은 10월 중순, 비가 자주 오고, 낮 기온이 조금씩 내려가면서, 이러한 환경조건과, 이 시기에 발생하는, 맛있는 버섯의 모습을 담았습니다. 또한 늦가을 오히려 버섯이 초가을에 상대적으로 적게 발생할 때, 오히려 더 많이 발생하는 버섯중독사고의 예방을 위해, 이 시기의 대표적 맹독버섯 2종을 함께 소개하여, 제일 많이 발생하는 독버섯중독사고에 대한 이해와 경각심을 함께 갖게 하고자 했습니다.
먼저 한동한 이상 조건으로 거의 발생을 멈추었다가 새롭게 발생을 시작하는 일명 솔버섯이라 불리는 황소비단그물버섯의 유균 발생상황을 통해 늦송이버섯의 발생가능성을 알아보았고, 송이버섯과 자생지역을 거의 같이하는 일명 굽더더기로 불리는 흰굴뚝버섯의 군락을 만나보고 그 특징과 송이버섯과의 연관성을 알아보았으며, 다음으로 아삭아삭 맛있는 식용인 싱싱한 젖버섯아재비의 모습과 특징 그리고 그 사이 만난 약용버섯인 영지버섯의 효과적인 보관법과 섭취방법에 대해 소개하였으며, 맛있게 보이지만 식독불명인 담갈색무당버섯의 특징에 대해 알아 보았습니다. 이어 새로운 환경에 맞추어 발생한 송이버섯이 오랜 기다림으로 벌레들의 공격을 받아 지상으로 발생하자마자 퇴화되어가는 안타까운 모습도 담았습니다. 맛있게 보이지만 식독불명인 담갈색무당버섯을 구별하는 법과 특징에 대해서도 소개하였고, 버섯이 상대적으로 적어지는 늦가을까지 발생하여 독버섯중독사고를 일으키는 흰알광대버섯의 모습과 늦가을에 발생하면 더욱 그 향이 진해지는 싸리버섯을 만나 보았습니다.
야산의 활엽수림으로 산행지를 옮겨서 지금 한창 발생을 하고 있는 뛰어난 식용과 약용으로 인기 있는 가지버섯 즉 민자주방망이버섯을 만나보고, 이어 이 시기에 새롭게 발생을 시작하는 싸리버섯의 역동적인 모습과 늦가을까지 발생하는 백설의 미녀버섯인 흰털깔대기버섯의 유균의 모습과 특징 등을 다시한번 알아보고, 늦가을에 발생하면 초가을과 달리 그 생태적 특징이 독버섯인 삿갓외대버섯과 더욱 혼동되어 중독사고를 일으키는 식용인 밀버섯 즉 외대덧버섯을 소개하고, 이제는 야생버섯전문판매장에서도 판매를 하고 인식이 많이 전환된 거대한 암회색광대버섯아재비을 만나봅니다. 또한 빠지지 않고 늦가을까지 꾸준히 발생하는 식용 고동색우산버섯을 만난 뒤, 이 가을 일반인들을 중심으로 개암버섯전문 채취꾼까지 형성될 정도로 매우 많은 인기와 맛으로 유명한 개암버섯을, 너무나 닮아 혼동을 넘어 그 구분이 참으로 어려운 맹독의 노란다발버섯과 자세하게 비교 분석해 담았습니다.
지역과 환경에 따라 다소 차이가 날 수 있겠지만, 이 시기에 맞게 새로운 부활을 시작하는 버섯들을 만나보세요!
그리고 늘 건강하세요~^^

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