Bu tarifimizde Bursa'nın meşhur lezzetlerinden Süt Helvası Tarifi yapıyoruz. Tam kıvamındaki bu şahane lezzeti sakın kaçırmayın! Videoyu sonuna kadar izleyin ki tarifin püf noktalarını kaçırmayın. Hadi başlayalım.

Yepyeni, pratik ve kolayca hazırlayabileceğiniz en lezzetli yemek tarifleri, püf noktaları ve daha fazlası ustam mutfakta instagram hesabı ve Youtube kanalında sizi bekliyor. Takip etmeyi ve Youtube Kanalıma Abone olmayı ve yorum yapmayı unutmayın! Şimdiden Afiyet olsun.

Instagram►
  / ustammutfakta  

Facebook►
  / ustam-mutfak.  .

Tumblr►
  / ustammutfakta  

BURSA'NIN MEŞHUR LEZZETİ SÜT HELVASI TARİFİ / TAM KIVAMINDA NASIL YAPILIR? / PÜF NOKTALARI

Malzemeler:
►200g tereyağ
►1 su bardağı un
►1 litre süt
►2 su bardağı toz şeker

Bu tarif için en önemli püf noktası sürekli çok kısık ateşte kavurma ve pişirme işlemini yapmamız gerektiği olacaktır. Aynı zamanda sürekli karıştırıp çırpma işlemi yapmamız gerekiyor.

Öncelikle tereyağını tencereye alarak kısık ateşte eritiyoruz. Eridikten sonra 1 su bardağı dolusu un boşaltarak kavurma işlemine başlıyoruz. Ortalama 20 dakika kadar bu kavurma işlemini kısık ateşte devam ediyoruz.

Bu arada başka bir tencerede sütümüzü kaynatıyoruz. Kavurma işlemi bittikten sonra sütü un tereyağı karışımına yavaş yavaş çırparak ilave ediyoruz. Bu aşamada yine 6-7 dakika kadar pişiriyoruz.

Sonrasında 2 su bardağı toz şeker ekliyoruz ve 4-5 dakika kadar daha pişiriyoruz.

İstediğimiz muhallebi gibi kıvama geldikten sonra bir cam tepsi yada güveç içerisine karışımı döküyoruz. Fırına göndermeden önce 10-15 dakika kadar dışarıda bekleterek üzerini biraz kabuk bağlatıyoruz.

Önceden ısıttığımız üst ızgarası ve fanı açık fırında ortalama 15-20 dakika üzerini kızarana kadar fırınlıyoruz.

Çıktıktan sonra sıcak sıcak da yiyebilirsiniz. Ama bence 30 dakika kadar dinlendirin kendini toparlasın o zaman daha lezzetli olacaktır.

Şimdiden afiyet olsun. Bir dahaki tariflerde görüşmek üzere...

Bir daha ki tariflerimizi kaçırmamak için videoyu beğenip Youtube Kanalıma ABONE olmayı ve tariflerime yorum yapmayı unutmayın... #ustammutfakta #süthelvası #tatlıtarifleri