Paté di Lenticchie (usare i legumi in maniera creativa - senza glutine)
Corsi di Cucina Vegan - Chef Davide Maffioli Corsi di Cucina Vegan - Chef Davide Maffioli
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 Published On Jan 7, 2021

Hai mai fatto un paté di lenticchie?
E' un ottima alternativa ad un paté di tonno, di olive, di carne in generale.
Noi lo abbiamo fatto in diretta l'ultimo dell'anno e adesso te lo ripropongo in una nuova veste con anche la sua gelatina!
Impariamo a usare le proteine vegetali in maniera creativa!
I legumi, questi dimenticati, possono essere trasformati in qualcosa di magnifico!
I legumi sono una fonte importante di proteine, ferro, vitamine del gruppo B, calcio, fosforo, potassio e magnesio quindi è bene consumarli abitualmente!

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   • La MARGARINA vegetale fa male? Margar...  

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