Hazır yılbaşı yaklaşırken kalabalık sofralar için arkadaşlarla, dostlarla, sevdiklerimizle yiyebileceğimiz, kolayca hazırlayabileceğimiz labneli 3 atıştırmalık ekmek üstü tarifimiz var. Bizce baya havalı oldu.🤩 Umarız sizler de beğenir, arkadaşlarınızla paylaşırsınız.

📌 İçim Labne'nin katkılarıyla ► https://bit.ly/2wIaCNt

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu

Ton Balıklı, Turşulu Labneli

150 gr ton balığı
2 kırmızı soğan
1 çorba kaşığı mayonez
200 gr, yarım paket, İçim Labne
1 adet yedikule marul
2 salatalık turşusu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
5-6 tane pastane ekmeği
3 çorba kaşığı zeytinyağı

• 2 çorba kaşığı zeytinyağını tavaya koyun ve altını açın.
• 2 kırmızı soğan yarım halkalar şeklinde doğrayın ve tavaya ilave edin.
• Yaklaşık 10 dakika karamelize olana kadar kavurun.
• 2 salatalık turşusunu tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
• 200 gr İçim Labne’yi kaseye koyun ve karıştırın.
• 1 çorba kaşığı mayonezi, birer çay kaşığı tuz, karabiber ve pul biberi ve turşuları labnenin içine ilave edin ve karıştırın.
• 150 gr ton balığına 1 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyin.
• 5-6 tane boş pastane ekmeğini ortadan ikiye kesin, ekmeğin lezzetlenmesini istiyorsanız soğan kavurduğunuz tavada hafif ısıtabilirsiniz.
• 1 adet Yedikule marulu yaprak yaprak ayırıp ince ince kıyın.
• İlk olarak ekmeklerin tabanına hazırladığınız İçim Labneli karışımı, üzerine 1 yaprak ince kestiğiniz Yedikule marulu, karamelize soğanını ve ton balığını da koyduğunuz da yemek masalarının paylaşılmazı olacak ilk atıştırmalığınız hazır.

Tavuklu, Salçalı Labneli

4 dilim ekşi mayalı ekmek
240 gr konserve tavuk
2 tepeleme çorba kaşığı biber salçası
400 gr,1 paket, İçim Labne
1 diş sarımsak
1 fındık büyüklüğünde 2 parça zencefil
3 dal taze kekik
10 dal roka

• 400 gr İçim Labne’nin içerisine 2 tepeleme çorba kaşığı biber salçasını ilave edin ve karıştırın. Karıştırırken tam değil arada kırmızılar beyazlar kalacak şekilde karıştırın. Salçanız tuzsuzsa ağız tadınıza göre mutlaka tuz da ekleyin.
• 1 diş sarımsağı ve fındık büyüklüğünde 2 parça zencefili salçalı labnenin içine rendeleyin.
• 3 dal taze kekiğin yapraklarını da içine ilave edip karıştırın ve harcınız hazır.
• 4 dilim ekşim mayalı ekmeği ortadan ikiye ve tekrar ikiye kesip kare hale getirin.
• Ekmeğin üzerine labneli harçtan bir kaşık koyun. Onun üzerine 2 yaprak rokayı farklı yönlere bakacak şekilde yerleştirin. Üzerine biraz daha labne ve rokaların bu kez daha küçük yapraklarından yerleştirin. Onun da üzerine konserve tavuk veya yoksa ızgara tavukları lif lif ayırıp yerleştirin. En son biraz da pul biber serperseniz tadından yenmeyecek ekmek üstü hazır.

Rozbifli, Trüflü Labneli

4 ince dilim ekşi mayalı ekmek
5 adet mantar
4 dilim karabiberli rozbif
200 gr, yarım paket, İçim Labne
3 çorba kaşığı trüf yağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

• 4 dilim ekşi mayalı ekmeği ikiye kesip fırının ızgara modunda 220 derecede çıtırdayana kadar kızartın.
• 3 çorba kaşığı zeytinyağını tavaya koyun ve ocağın altını açın.
• 5 adet mantarı iri küpler halinde kesin, tavaya koyun ve 2-3 dakika kavurun.
• Kavrulup kahverengi rengini alınca birer çay kaşığı tuz ile karabiber ilave edin. Başka bir kaba alın soğumaya bırakın.
• 200 gr İçim Labneyi bir karıştırma kabına alın ve içine 3 çorba kaşığı trüf yağını da ilave edip karıştırın.
• Soğuyan mantarları da labneli karışımınıza koyun ve karıştırın.
• Fırından çıkardığınız ekmeklerin üzerine labneli harcı, yarımşar dilim rozbifi buruşturup koyun. Tadı damaklarda kalacak üçüncü atıştırmalığınız hazır.

Diğer Videolarımız;

► Dolaptaki Malzemelerle Yemek Yapmak | Salçalı Tavuklu Kuru Fasulye ve Sütlü Makarna

   • Dolaptaki Malzemelerle Yemek Yapmak |...  

► VLOG | Yerli Malı Haftasında Ekipçe Türk Lezzet Müzesini Gezdik

   • VLOG | Yerli Malı Haftasında Ekipçe T...  

► Refika'nın Mutfağı Kışkırtma | Ekip Birbirine Düştü | Peçete Katlama Yarışması

   • Refika'nın Mutfağı Kışkırtma | Ekip B...  

► Kıtır Kıtır Un Kurabiyesi Tarifi | Burak'ın Ekmek Teknesi

   • Kıtır Kıtır Un Kurabiyesi Tarifi | Bu...  

►Kraliçenin Sucuklu Tuzlu Kek Tarifi | 👑 Kahvaltının Kraliçesi Olmaya Hazır mısınız? :)

   • 👑  Sucuklu Kraliçe Yumurtası Tarifi |...  

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook:   / refikaninmutfagi  
►Instagram:   / refikabirgul  
►Twitter:   / refikabirgul  
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar:    / turkeyvideonetwork