Ớt Xiêm Trắng nhà mình là một giống ớt "chim ỉa", tức là không biết từ đâu nó có, chỉ thấy nó mọc trong vườn rồi được nhân giống lên. Đây là giống ớt cao nhất và lớn nhất mà mình từng gặp. Chiều cao cây có thể đến 3m, tán cây có đường kính hơn 4m. Đây là một giống ớt lưu niên, tức là có thể sống lâu năm. Khi trái còn non có màu trắng, khi chín chuyển sang màu đỏ cam. Giống ớt này có mùi đặc trưng riêng, có nhiều tinh dầu. Độ cay tương đương ớt hiểm. Theo thông tin từ MêXicô, giống ớt này được dùng làm ra loại tương ớt ngon nhất thê giới với thời gian ủ khô lên đến 3 năm.