洋蔥是日常生活中相當常見的蔬菜，
有「菜中皇后」的名稱，洋蔥營養豐富，
含維生素B群、維生素C、鈣、鐵、鉀以及膳食纖維等營養元素，
並含有硫化物與類黃酮等抗氧化物，除了可增強免疫力，
還有助於脂肪分解、降血糖、預防膽固醇過高等功效，
對於骨質疏鬆的預防也很有幫助!
究竟洋蔥要如何吃，可以保留更多營養？
跟我們一起來了解洋蔥「菜中皇后」超抗氧，料理百搭真美味！


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