#イースト　#酵母　#パン　#福介

Breadroom室長の福介です　ヾ(・＿・；

今回はパン作りに必須「イースト」について。
家でパン作りをする人でも、なんとなーくパンを膨らませるものくらいなイメージの方が多いと思います。
種類とか呼び方とか商品名とかいろいろあり過ぎてよく分からない。
そこを少しでも整理してもらえればと思って作った動画です。
なにかの参考になれば！
(前編)

～参考～
【比較】イーストの違いで焼きあがるパンは違うのか
   • 【比較】イーストの違いで焼きあがるパンも変わるのか？あと天然酵母について  

パンの事典「panpedia」編集中
https://www.panpedia.work/entry/yeast...