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大葉ジェノベーゼの材料です。


＜材料＞
大葉 50枚
アーモンド　50g
パルミジャーノ　30g
オイル　 80ml
塩　　　　　小さじ1


大葉がお手頃になってくる季節ですね！

パスタはもちろん、肉や魚料理、野菜のグリルなど、色々使えるので是非作ってみて下さい。

水で伸ばしてソースにする他、マヨネーズと合わせてディップ風に使うのもgood！

マヨネーズ合わせは、カジキのグリルやボイル海老によく合います！ゆで卵にかけるのもオススメ！



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