「よもぎ餅(草餅)」の作り方の紹介です
電子レンジで簡単に出来ます
粉末のよもぎ粉を使っているのでお手軽に作れます
よもぎの香りがお口いっぱいに広がります！
爽やかなよもぎの風味に魅了されます♪
よもぎのかすかなほろ苦い味が餡の甘さとバランスよくあいます
パクパクっと何個でも飽きずに口に運んでしまいます♪
次の日も柔らかくモチモチです♡
よもぎ餅(草餅)を是非お試しください

【材料】
6個分
白玉粉　70g
上新粉　70g
砂糖　大さじ3
乾燥よもぎ粉　山盛り大さじ１
お湯　200㎖
粒あん　120g
片栗粉　適量
きな粉　適量

よもぎ粉は商品によって戻し方が違います
商品の説明書に沿って戻してください

よもぎの葉を使用する場合
１．よもぎの葉はゴミ等を取り除きながら
　　水できれいに洗います

２．大きめの鍋にお湯を沸かし重曹少々を加え
　　よもぎを茹でます

３．柔らかくなったら流水でアク抜きをして
　　軽く絞って水気を取り除きます

４．細かく刻みすり鉢ですりつぶします

動画の音楽素材
ピアノ弾きpianimo
   / @pianimo8994  

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