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弊社では包丁の販売も行っております。
ご来店の際はあらかじめお電話でご連絡いただきますようおねがいいたします。

現在、原則として修理の受付は行っておりません。

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Chapter

00:00オープニング
01:13平前砥石
03:06裏の軟鉄ボカシ
03:35♯400で手研ぎの目にする
03:55面直しについて
04:26砥泥と錆び①
05:12溝は深い話
05:48砥泥の話②
06:33セラミック砥石について
06:55名倉砥石について
07:25小刃付けについて①
08:07砥石の番手の上げ方について
08:52高番手は見た目のため？
10:18小刃付けについて②
11:15♯10000
13:30新聞紙でバリ取り、試し切り
13:55美しい♡