ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА/ОТ ПОСЫПКИ ДО ШОКОЛАДА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE https://bakerstore.ru/?tracking=yanaben
(СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben)

❤МАГАЗИН ОРЕХ.КЛУБ(кондитерский инвентарь/ореховая мука) ➡️ https://oreh.club?r_rid=яна
Промокод на скидку 10% - яна (от 1500р)

Профессиональная молочная продукция "Чудское озеро" (молоко, сливки, творожный сыр) ➡️https://chudozero.ru/
______________
Всем привет! Сегодня приготовим сытный и вкусный мужской торт! Шоколадные коржи, карамельный крем с орехами и шоколадная глазурь гурмэ!

Ингредиенты на торт 14 см, высотой 10 см (или можно сделать более низкий торт большего диаметра)

бисквит:
яйца 5 шт
сахар 120 г
растительное масло без запаха 40 г
мука 85 г
какао 30

карамельный крем:
сахар (сахарная пудра) 200 г
сливки 33% 120 г
сливочное масло 90 г
соль 1 г
орехи 150 г (арахис)
творожный сыр 150 г
сливки 33% 70 г

глазурь гурмэ:
темный шоколад 100 г
молочный шоколад 100 г
растительное масло 40 г
орехи 70 г
________________________

sponge cake:
eggs 4 pcs
sugar 120 g
unscented vegetable oil 410 g
flour 85 g
cocoa 30

Caramel Cream:
sugar (powdered sugar) 200 g
cream 33%
butter 90 g
salt 1 g
nuts 150 g (peanuts)
cottage cheese 150 g
cream 33% 70 g

gourmet glaze:
dark chocolate 100 g
milk chocolate 100 g
vegetable oil 40 g
nuts 70 g




Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/.... Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/