食譜：recipe（Scroll down for recipes in English）

培根開酥麵包卷

食譜：
麵包12～14個

中筋麵粉 520克(4.3杯）
牛奶 150克（3/4杯）
水 140克（3/4杯）
雞蛋1個（帶殼60克）
即發酵母 7克（1+3/4杯）
白糖50克
鹽 6克（1小勺）
食用油 70克（5大勺）

夾層：
無鹽黃油 50克

培根片 350克

烘烤：
烤箱預熱15分鐘
180°C（或365°F）
24分鐘

recipe:
12 to 14 bread

520g all-purpose flour (4.3 cups)
150g milk (3/4 cup)
140 grams (3/4 cup) water
1 egg (60g with shell)
50g Sugar
7g instant yeast (1+3/4 cup)
6 grams of salt (1 teaspoon)
70g cooking oil (5 tablespoons)

Mezzanine:
50g unsalted butter

Bacon slices 350g

bake:
Preheat the oven for 15 minutes
180°C (or 365°F)
24 minutes