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Fala minha rapeizeeeeeee.

Nesse vídeo, iremos aprender passo a passo sobre uma importante reação orgânica: a Saponificação.

A Saponificação é uma hidrólise alcalina de um éster. Mas, recebe este nome porque através dela, ocorre a produção de sabão. Mais especificamente, produzimos um sabão na hidrólise alcalina de um triglicerídeo( um triéster derivado do glicerol.).

Na saponificação, um triglicerídeo reage com uma base forte, geralmente NaOH ou KOH, produzindo um sal orgânico (sabão) e um álcool, o glicerol.

Lembre-se que um sabão possui natureza anfifílica. Isto é, possui duas partes: uma polar e outra apolar. A parte polar consegue interagir com a água, sendo por isso chamada de hidrofílica. Já a parte apolar interage com gorduras, sendo chamada de lipofílica.

Pega a visão.

Tmj sempre minha rapeizeeee.

Eh noix!

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