Dans cet épisode Mathieu reçoit Valentin Lacroix, le diététicien de l’équipe de France de cyclisme pour les JO de Paris 2024.

On aborde :
- Les jeux olympiques et le suivi nutritionnel des sportifs durant la préparation
- Le suivi nutritionnel de l’équipe de France pendant les compétitions
- Rôle de l’intestin dans la performance et la santé
- Les suppléments pour la santé
- Les suppléments qui améliorent la performance
- La gestion de la nutrition pour des épreuves répétées
- La nutrition pour la chaleur : hydratation, glucides, suppléments
- Quelle quantité de glucide à l’échauffement ?
- Glucide et hypoglycémie pendant l’effort
- Comment gérer lorsqu’un a des douleurs intestinales pendant l’effort ?
- Les crampes : stratégies pour s’en débarrasser (retour d’expérience de Valentin)

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