Afghan Pulao Uzbeki, a Special Variation of Uzbeki Pulao From The Northern Part of Afghanistan (Mazar-e-Sharif)

🥕 INGREDIENTS


Golden Sella Rice : 600g
Pulao/Palau Masala : Cumin Seeds, Green Cardamom, Black Cardamom
Sesame Oil : 200ml
Medium Size Onions : 3
Meat (Veal) : 600g
Salt : 1 And Half Tablespoon
Pulao/Palau Masala : 1 Tablespoon
Sugar : 1 Teaspoon
Water : 500ml
Carrots : 3
Raisins : Amount Up To Your Preference
Hot Water : 400ml
Pulao/Palau Masala : 1 Tablespoon ( 2 Tablespoon Cumin, 7 green cardamom seeds and 6 black cardamom seeds, use 1 tablespoon of this prepared spice mix)




مواد لازم ◼️

برنج سیله طلایی : سه گیلاس
مصاله پلو: زیره , هل, هیل کلان
روغن کنجد : یک گیلاس
پیاز متوسط : سه دانه
گوشت (گوساله ) : شش صد گرام
نمک : یک و نیم قاشق غذاخوری
مصاله پلو : یک قاشق غذاخوری
شکر : یک قاشق چایخوری
آب: دو نیم گیلاس
زردک : ۳ عدد
کشمش
آب: دو گیلاس
مصاله پلو : یک قاشق غذاخوری


🌸Other Pulao Recipes:


Narenj Orange Pulao | نارنج پلو :    • Orange Pulao (Narenj Pulao) | نارنج پلو  

Samarud Palau | زمرد پلو :    • Samarud Pulao / Pa|au  زمرد پلو  

Afghan Qabili Pulao | قابلی پلو :    • Qabili Palau Recipe One Pot | Kabuli ...  

Dumpukht (Easy)| دمپخت دیگ بخار :    • Afghani Dumpukht Easy | دمپخت دیگ بخار  


🌷Thanks for watching !

Like, Leave a Comment, Share and Subscribe!