提到屏東林邊鄉，第一個想到的應該是好吃的蓮霧，不過有些南部的饕客聯想到的，可能是滋味生猛尚青的泰國蝦，這裡有一間庭園餐廳專賣泰國蝦料理，每到假日生意絕對大爆滿，因為蝦子新鮮，CP值又高，超級受歡迎，在偏僻的鄉下，做到年營業額三千萬起跳，實在很不簡單。老闆本來是總鋪師，跟著朋友做副業養泰國蝦，但是因為幾年前蝦子的批發價一落千丈，賣出的價錢根本不符成本，老闆腦筋一轉，乾脆利用自己的料理專長，來開泰國蝦料理餐廳，自己養的蝦自己料理自己賣，也因為結合了好手藝和新鮮的食材優勢，讓泰國蝦專賣餐廳一炮而紅，意外成為林邊的美味招牌。

水月軒
地址：屏東縣林邊鄉林邊村中林路282-8號
電話：08-8753299
0932757018、0937681261
營業時間：週二~週日：16:00~22:00(周一公休)