Nguyên liệu:600g bột mì đa dụng,450g nước lọc,1/3mcf muối,1mcf men,2mcf đường ,2mc dầu ăn,
Chuẩn bị ít hành lá xắt nhuyễn,mè đen (sau khi chiên bánh xong Cho lên trên mặt bánh)
Cách trộn bột:cho bột vào thao lần lược Cho các hỗn hợp trên cho vào trộn đều bột rồi để bột nghỉ 15ph ,15ph sau nhồi bột tiếp nhồi cho bột mịn là được tiếp tục Cho bột nghỉ 1 tiếng
Phần nhân:thịt Heo xay 400g (thích ăn thịt nhiều có thể tăng thêm phần thịt )
Hẹ xắt nhuyễn (số lượng tùy thích )1bún tàu ngâm nước mềm cắt nhỏ,chuẩn bị ít gừng đầu hành lá Cho vào 1 chén nước đem xay nhuyễn (nước gừng hành)
Gia vị:nước tương,dầu hào,đường,tiêu (nêm nếm sao Cho hợp với khẩu vị gia đình là được)
Cách trộn nhân:cho thịt,hẹ vào thao nêm gia vị Cho ít nước gừng hành vào trộn đều,rồi tiếp tục cho hết phần nước gừng hành Cho hết vào đánh theo 1 chiều Cho phần nước thẩm thấu hết vào thịt là được
Phần gói bánh mọi người xem video giúp heo nha,
Vợ chồng Heo chúc mọi người xem kênh Vui vẻ ạ