KIYMALI+PATLICANLI TAVA BÖREĞİ - PAZAR KAHVALTILARI İÇİN TAVADA BÖREK TARİFİ | YEMEK SİTESİ

MALZEMELER
2 YUFKA
İÇİ İÇİN
150 GR KIYMA
1 YEŞİL BİBER
1 KÜÇÜK BOY PATLICAN
1 KÜÇÜK BOY KABAK
YARIM RENDELENMİŞ HAVUÇ
1 SB RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ
YARIM ÇK TUZ
KEKİK
KARABİBER
TOZ KIRMIZI BİBER

SOSU İÇİN
1 YUMURTA
YARIM ÇB SIVI YAĞ
YARIM SB SÜT


AÇIKLAMALAR
SEBZELER MİNİK MİNİK DOĞRANIR.TAVAYA 1 YK KADAR ZEYTİNYAĞI KONUR VE KIYMA KAVRULDUKTAN SONRA SEBZELER EKLENİR.BAHARATLAR DA EKLENİP KAPAĞI KAPATILIR 5 DK KADAR PİŞİRİLİP KAPAĞI ALINIR VE BİRKAÇ DAKİKA DAHA KAVRULUP ALTI KAPATILIR.
BİR KASEDE YAĞ-YUMURTA VE SÜT ÇIRPILIP SOS HAZIRLANIR..
BÖREĞİ PİŞİRECEĞİMİZ TAVA YAĞLANIR VE BİR YUFKA KENARLARI DIŞARI TAŞACAK ŞEKİLDE TAVAYA SERİLİR.
DİĞER YUFKA PARÇALARA BÖLÜNÜR VE TAVAYA BİR KAT SERİLİP ÜZERİNE HAZIRLANAN SOSTAN SÜRÜLÜR. BİR KAT DAHA YUFKA SERİLİR HAZIRLANAN İÇ MALZEMEDEN VE RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ KONULUR.AYNI İŞLEM 1 KERE DAHA TEKRARLANIR VE TAVADAN DIŞARI TAŞAN YUFKA DA ÜSTÜNE KAPATILIP SOS SÜRÜLÜR. TAVANIN KAPAĞI KAPATILIP KISIK ATEŞTE KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR. HER İKİ YÜZÜ DE PİŞİRİLDİKTEN SONRA SERVİS EDİLİR.
AFİYET OLSUN.

#kıymalıtavaböreği #sebzelibörek #sebzelikıymalıbörek #5çayıtarifleri