Ингредиенты:
Помидоры 1 кг
Лук 300 грамм
Чеснок 1 головка
Соль 1 чайная ложка
Сахар 1 столовая ложка
Масло растительное 2 столовые ложки
Уксус 9% 1 столовая ложка
Специи для шашлыка 1 чайная ложка
Зерна горчицы или французская горчица
Перец черный молотый
Перец красный острый по желанию
Кориандр молотый
Петрушка или укроп по желанию