Bebida de Coco muy típica en Venezuela, consumida en todo el territorio, en su mayoría en zonas tropicales, combina sabor, calidad y una sensación paradisíaca.
INGREDIENTES:
1 coco (usaremos su carne y su agua)
1 litro de leche
1 lata de leche condensada = 395gr = 375ml
OPCIONAL: 2 cucharadas de leche en polvo = 30gr
Canela molida a gusto al servir en los vasos
PREPARACIÓN:
Abrir nuestro coco, y guardar el agua que trae en su interior, ya que la utilizaremos.
Extraer la carne del coco, cortar en cubos pequeños y reservar.
Coloca en el vaso de la licuadora los trozos de coco, el agua de coco, la leche, la leche condensada y si gustas las 2 cucharadas de leche en polvo (le quedan mundiales) licua más o menos 3 minutos para que la carne quede muy bien triturada.
en este momento puedes probar y si sientes que le falta azúcar puedes agregarle a tu gusto, si no te gusta sentir el bagazo de la carne de coco puedes colar y si quieres puedes dejar alguno solamente para dar más textura a la cocada.
Está lista puedes llevarla a enfriar en la nevera o servir con hielo y le agregas canela al gusto y a disfrutar.